ヘヴィメタル不動産おやじ

趣味のヘヴィメタルのことや、仕事のことを書いてみたいと思います。よろしくお願いします。

本仕込み 白河しょうゆラーメン@めん処「月見茶屋」福島・母畑温泉・八幡屋

この週末、福島県の母畑温泉に行かせて頂きました。

幹事を仰せつかっており、非常に緊張した精神状態の中でしたが、

とてもすごいご馳走を沢山頂いて、
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お酒も皆さんに飲んで頂きながら、私も沢山お付き合いさせて頂いて、

とてもお腹いっぱいで、とても眠くて、とても苦しかったのですが、
yawataya1006131.jpg
シメのラーメンは、美味しく頂かせて頂きました。


このラーメンは、「白河ラーメン」という、ご当地ラーメンだそうで、
yawataya1006132.jpg
wikipediaによると、

「白河ラーメン(しらかわラーメン)は、福島県白河市を中心に供されているラーメン。いわゆる「ご当地ラーメン」の一つである。

スープは濃い目の醤油ベース。豚骨、鶏ガラが主体で、海産物はあまり使われない。麺は多加水の幅広縮れ麺を使用する。伝統的には、木の棒で麺を打ち、包丁で切り出し、手で揉んで縮れをつける。具はネギ、チャーシュー、メンマ、鳴門巻き、ホウレンソウなど。チャーシューは縁を食紅で塗り、炭火で焼いてから醤油で煮るスモーキーなもの。

全体的にクラシックなスタイルのラーメンで、古き良き時代のなつかしい東京ラーメンを彷彿させるラーメンとして知られる。」

ということだそうですよ。

wikipediaの通りで、
yawataya1006133.jpg
とても、すっきりとした、ラーメンらしいラーメンでした。とても美味しかったです。

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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

  1. 2010/06/15(火) 21:54:46|
  2. 名称未設定_15
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ヘヴィメタルおやじ

Author:ヘヴィメタルおやじ
年齢:40代後半
職業:西武池袋線 富士見台 の 不動産屋 ふじみ商会 の従業員
オリジナルのヘヴィメタルバンドに所属しています。
担当パート:ボーカルDEATH!
好きな音楽:最近は、HIGH SCHOOL MUSICAL !!
mail:fujimi00@themis.ocn.ne.jp

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