ヘヴィメタルな「どっと屋」
ラーメン二郎は、ヘヴィメタルに似ています。
私は勝手にそう思っています。
こってり過ぎるくど過ぎるくらいの味付け、脂。
ノーマルでも一般人には重過ぎる量。
好きな人には堪らないけど、決して万人受けしない。
とてもヘヴィメタルに似ています。
今日は、二郎系の中でも異端の、例えて言うなら、マイクバーニー（シュラプネル）系列の早弾きギタリストの中でもチャステインくらいの異端の、ラーメン二郎堀切店で修行して独立した二郎の亜流「どっと屋」に行って来ました。
店主は、ＵＷＦの山崎一夫とサックス奏者の坂田明によく似ています。
スープはこってりだけどすっきりで甘みがあり、麺はちぢれたごわごわ麺、くたくた野菜と堀切系の小さい豚が二切れ乗っていて、トッピングは野菜カラメで、量も味もグッドでした。ここはいつ食べても同じ味。安定しています。
昨日、ラーメン花月で「ラーメン太郎」という、麻倉未稀が歌うラナウェイくらいのバッタもんを食べてしまった後だけに、特においしゅうございました。
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私は勝手にそう思っています。
こってり過ぎるくど過ぎるくらいの味付け、脂。
ノーマルでも一般人には重過ぎる量。
好きな人には堪らないけど、決して万人受けしない。
とてもヘヴィメタルに似ています。
今日は、二郎系の中でも異端の、例えて言うなら、マイクバーニー（シュラプネル）系列の早弾きギタリストの中でもチャステインくらいの異端の、ラーメン二郎堀切店で修行して独立した二郎の亜流「どっと屋」に行って来ました。
店主は、ＵＷＦの山崎一夫とサックス奏者の坂田明によく似ています。
スープはこってりだけどすっきりで甘みがあり、麺はちぢれたごわごわ麺、くたくた野菜と堀切系の小さい豚が二切れ乗っていて、トッピングは野菜カラメで、量も味もグッドでした。ここはいつ食べても同じ味。安定しています。
昨日、ラーメン花月で「ラーメン太郎」という、麻倉未稀が歌うラナウェイくらいのバッタもんを食べてしまった後だけに、特においしゅうございました。
